في السنوات الأخيرة، أصبحت ألواح الجرانولا والبروتين أكثر شعبية حيث يسارع أي شخص للخروج من المنزل أو يحاول تناول وجبة سريعة بعد التمرين إلى تناول وجبة خفيفة، والتي غالبًا ما تكون بديلاً أفضل من لوح الشوكولاتة. ومع ذلك، فإن فعالية هذه الألواح مفتوحة دائمًا للنقاش. حتى أن ألواح الحبوب المصنعة هذه يزعم زورًا أنها أكثر صحة من أنواع الوجبات الخفيفة الأخرى، وتوضح هذه المقالة أن هذه ليست مفيدة على الإطلاق. تسعى هذه المقالة إلى التحقيق في الحقائق وراء هذه الألواح، والتركيبة المادية، وحقيقة المكونات، والقيم التي يتبناها هؤلاء المصنعون. من خلال الكشف عن الحقائق حول هذه الوجبات الخفيفة المصممة بشكل ملائم، نود معرفة ما إذا كانت تعزز صحة الفرد أم أنها مجرد منتجات لصناعة الإعلان. نرحب بك في هذه الرحلة من الأطعمة الصحية التي تأتي في عبوة وننمي معرفتك بطريقة تساعدك في اتخاذ القرارات الصحيحة بشأن استهلاك الطعام.
ما هو العامل الذي يجعل أشرطة الجرانولا معالجة بهذه الطريقة؟
نظرة على محتوى الملصق
هناك عامل آخر يساهم في إضفاء الطابع المصنع على هذه القضبان وهو المكونات العديدة المستخدمة في تصنيعها. وهذه المكونات هي المحليات: السكر بأشكال مختلفة، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر شراب الذرة عالي الفركتوز وشراب الجلوكوز، والتي تزيد من حلاوة المنتج ولكنها تقدم فوائد صحية ضئيلة. كما أنه من الممكن العثور على زيوت مهدرجة، والتي تزيد من العمر الافتراضي للمنتج ولكنها تخاطر بإدخال الدهون المتحولة الضارة للمستهلكين. وعلاوة على ذلك، هناك حاجة إلى النكهات الاصطناعية أو المواد الحافظة إلى حد ما والتي تضيف المزيد من الطعم أو وقت تخزين أطول، مما يشير مرة أخرى إلى أنها منتج مصنع. ومع ذلك، تحتوي هذه القضبان على الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة، وهي صحية في أشكالها الخام، ولكنها تتضمن احتمالات أن تؤدي هذه الإضافات المزيفة إلى تجنب التأثير الإيجابي على الصحة. من المهم التعرف على المكونات لمعرفة ما إذا كانت قضبان الجرانولا ستساعدك في تحقيق أهدافك الغذائية.
دور المواد الحافظة والمواد المضافة
عند دراسة محتوى المواقع الإلكترونية الرائدة، لاحظت أن المواد الحافظة، وكذلك المواد المضافة، مهمة في الطبيعة المعالجة لألواح الجرانولا. تُستخدم المواد الحافظة مثل BHA أو BHT، والتي تعد شائعة جدًا، لتقليل علامات أكسدة الدهون، وبالتالي زيادة مدة الصلاحية. هذه هي الأسباب وراء الاستخدام الفني لمثل هذه المواد الكيميائية الاصطناعية، حتى عندما تكون بعض المخاطر الصحية الناجمة عن الاستخدام المزمن لمثل هذه المواد الكيميائية معروفة. بالإضافة إلى ذلك، تعمل مكونات أخرى، مثل الليسيثين، أيضًا كعوامل مستحلبة لتساوي السُمك والجودة. وبالتالي، على الرغم من أن الشركات المصنعة تصرح بأن المواد المضافة ضرورية للإنتاج الفعال وسلامة المنتج، فهناك حاجة إلى النظر في التأثيرات الكلية التي قد تخلفها مثل هذه المنتجات على الجسم في الأمد البعيد. في سياق البحث عن هذه المعلومة، من الواضح أنني أستطيع قراءة قوائم المكونات واستخدام هذه المعرفة لاتخاذ قرارات أفضل بشأن تغذيتي.
تأثير المحليات الصناعية والسكر
علاوة على ذلك، فإن إضافة المُحليات والسكريات في شكل ألواح الجرانولا ضارة بصحة الإنسان وبالتالي يجب تقليلها. تُستخدم المُحليات مثل الأسبارتام أو السكرالوز للحفاظ على طعم السكر، وبالتالي تقليل عدد السعرات الحرارية، وهي فكرة مرحب بها من قبل متبعي الحمية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن هذه المواد تسبب تغييرات أيضية وتأثيرات محتملة مثل التغيرات في ميكروبات الأمعاء وعدم تحمل الجلوكوز. ومع ذلك، فإن جعل المُحليات السكرية طبيعية يفرض تحديات أخرى، حيث أن السعرات الحرارية الناتجة عن هذه السكريات ضارة إذا تم تناولها بكميات زائدة، خاصة عندما يكون الشخص مصابًا بالسمنة / مرض السكري غير المنضبط أو المكتسب بشكل سيئ. وبالتالي، هناك حاجة لتحديد نسبة النكهة والصحة فيما يتعلق بالمحليات في ألواح الجرانولا.
كيف تتفوق أشرطة الحبوب على أشرطة الجرانولا؟
مقارنة الجودة الغذائية
وعلى سبيل المقارنة، قد يلاحظ المرء أنه عندما يتعلق الأمر بالقيمة الغذائية لألواح الحبوب وألواح الجرانولا، فقد تختلف كل منها اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على الخصائص المحددة للألواح. عادةً ما تكون ألواح الحبوب مصنوعة من العديد من المواد، بما في ذلك المكونات الجديدة لجعل مذاقها أو شعورها أفضل، مثل الكربوهيدرات المصنعة وشراب الذرة عالي الفركتوز والمواد المضافة الاصطناعية. وعلى النقيض من هذه الاتجاهات، تستخدم ألواح الجرانولا بشكل أساسي مكونات غنية بالألياف الغذائية التي تشمل الشوفان والمكسرات والبذور، وفيتاميناتها أو معادنها، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم، مما يجعلها أكثر من مجرد لوح شوكولاتة عادي. ومع ذلك، قد تحتوي ألواح الجرانولا أيضًا على كميات كبيرة من السكر أو محتوى الدهون بسبب استخدام المحليات والمواد الرابطة. وبالتالي، فإن التدقيق في جميع المكونات المتاحة والقيم الغذائية لكلا المنتجين أمر ضروري عند اختيار تلبية متطلبات المرء الغذائية.
التمييز بين ألواح الجرانولا الصحية وألواح الوجبات الخفيفة
عند البحث عن ألواح جرانولا صحية مقابل ألواح الوجبات الخفيفة، يُنصح بتقييم الاستخدام الحكيم للتركيبة من حيث كثافة العناصر الغذائية وجودة المكونات. تحتوي ألواح الجرانولا الصحية أو الألواح المخصصة للاستهلاك أثناء النهار بشكل أساسي على الشوفان الكامل أو المكسرات أو البذور أو الفواكه المجففة، مما يعزز كميات أكبر من الألياف والبروتينات والفيتامينات والعناصر الصحية الأخرى، على عكس معظم الأطعمة السريعة. غالبًا ما تؤكد هذه المنتجات على تقليل المركبات الاصطناعية والسكر مثل العسل وشراب القيقب فقط بالإضافة إلى المحليات الطبيعية الأخرى مثل التفاح. ومع ذلك، غالبًا ما تكون ألواح الوجبات الخفيفة مملوءة بعناصر غير صحية أكثر والتي تشمل السكريات المكررة والمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية التي تجعل هذه المنتجات حلوة للغاية وعالية السعرات الحرارية ولكنها منخفضة جدًا في القيم الغذائية. لذلك، يساعد التحقق من المكونات وملف تعريف العناصر الغذائية في توفير الإرشادات التي تضمن اختيار الخيارات الصحية للاستهلاك فيما يتعلق بالتغذية.
فحص محتوى الألياف والبروتين
إن تحليل محتوى الألياف والبروتين في بعض منتجات التجارة الغذائية مثل ألواح الجرانولا وألواح الوجبات الخفيفة أمر مهم، وخاصة في ضوء المقالات التي تسلط الضوء على فوائد مكونات الأطعمة الكاملة. تميل ألواح الجرانولا، وخاصة تلك التي تحتوي على الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور، إلى أن يكون لديها أيضًا مستوى أعلى من الألياف الغذائية مما يضمن صحة الجهاز الهضمي ويطيل من فترة إشباع الجوع. في الوقت نفسه، يخضع محتوى البروتين لتباين كبير حيث قد يعتمد أيضًا على المكسرات أو البذور أو أي مصادر بروتين نباتية أخرى مستخدمة في وصفة لوح الوجبات الخفيفة. من ناحية أخرى، قد يحتوي لوح الوجبات الخفيفة على كمية قليلة من الألياف بسبب استخدام المكونات المكررة وكمية أعلى من البروتين المعزز بإضافات صناعية أو مصادر بروتين غير مكلفة. عند إجراء هذه الاختيارات، حاول اتخاذ خيارات أكثر حكمة بناءً على ألواح التغذية الليفية والطبيعية مع البروتين الكافي، مما يضمن طاقة ثابتة وتوازن غذائي.
هل تحتوي ألواح الحبوب على نسبة عالية من السكر المضاف؟
ألواح الحبوب وتحليل محتوى السكر فيها
فيما يتعلق بتحليل السكر في ألواح الحبوب الشعبية، من المهم فحص ليس فقط كمية السكريات ولكن أيضًا نوع كل منها. يحتوي عدد كبير من ألواح الحبوب على الكثير من السكر، وخاصة العناصر الغذائية المضافة مثل شراب الذرة أو الفركتوز أو السكروز. تهدف هذه السكريات والعناصر الغذائية الأخرى إلى تعزيز مذاق الشريط ولكنها تميل مرة أخرى إلى جعل الشريط عالي السعرات الحرارية دون إضافة أي قيمة صحية. للإجابة على السؤال باختصار، نعم، يمكن أن تحتوي ألواح الحبوب على كمية عالية من السكر المضاف، ويجب على المستهلكين النظر في الحقائق الغذائية بعناية أكبر. توجد خيارات تقليدية وصحية مطلقة من الشركات المصنعة في مجموعة المنتجات. يمكن أن يكون البحث عن مثل هذه الألواح التي لا تستخدم السكريات أو القليل جدًا من السكريات المصقولة والسكريات المعتدلة أو البسيطة مثل الفواكه المجففة مفيدًا للحد من تناول السعرات الحرارية مع الاستمرار في الاستمتاع بوجبة خفيفة سهلة الأكل.
التعرف على المكونات الصناعية مثل المُحليات
من أجل معالجة المخاوف المتعلقة بتحديد المكونات والمحليات الصناعية بشكل أكثر إيجازًا، سيكون من الضروري التركيز على قوائم المكونات المتوفرة على العبوات. المصطلحات مثل أسيسولفام ك، وأسبارتام، وسكارين، وسكرالوز وغيرها من المصطلحات المماثلة هي محليات صناعية يمكن العثور عليها في الأطعمة التي تحتوي على كميات زائدة من السكريات المضافة. وهذه هي المصطلحات التي يجب على المرء أن يضعها في الاعتبار لأنها ستساعد في معرفة مكونات ألواح الصحة الصناعية الأخرى التي يجب توقعها. علاوة على ذلك، فإن كلمات مثل "خالي من السكر" أو "نظام غذائي" يمكن أن تعني استخدام المحليات الصناعية. سيساعدك البحث عن هذه العلامات أثناء التحقق من قوائم المكونات على تجنب مثل هذه الإضافات واختيار ألواح تحتوي على مكونات طبيعية أكثر بدلاً من ذلك.
تجنب إضافة السكر عند تناول الأطعمة قليلة السكر
ولتجنب كل أنواع السكريات المضافة، يشمل تقليل تناول السكر اختيار ألواح رقائق الذرة التي تستخدم المخاط فقط، أو القليل جدًا من الأطعمة الحلوة التي تحتوي على قواعد صناعية أو حتى طبيعية في تركيبها. ركز على ألواح الحبوب الكاملة التي تستخدم بشكل أساسي المكسرات أو الفواكه المجففة كمواد خام رئيسية. وتتبع انخفاض أو عدم وجود سكريات مضافة فيها، اختر ألواح الحبوب التي تحتوي على جوانب تحلية طبيعية وليس الكثير من السكريات المضافة النقية، مثل العسل أو رحيق الصبار. وقد مكن استخدام هذه الاستراتيجيات من دمج ممارسات الاستهلاك الصحي.
هل يمكن أن تكون أشرطة الجرانولا الصحية بمثابة وجبة خفيفة مغذية؟
إضافة الأطعمة المحتوية على الحبوب الكاملة والفواكه المجففة
مع إضافة الحبوب الكاملة والفواكه المجففة، يمكن أيضًا جعل ألواح الجرانولا أكثر تغذية مما يجعلها خيارات صحية للوجبات الخفيفة بدلاً من الوجبات السريعة. الحبوب الكاملة هي عادة مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، والتي تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وتعزيز الهضم الجيد. الفواكه المجففة غنية بالسكريات الطبيعية ومجموعة من الفيتامينات والمعادن ذات الفوائد الصحية الإضافية. مع هذه العناصر في ألواح الجرانولا، يوجد مزيج جيد من الكربوهيدرات والدهون الصحية ومستويات منخفضة من السكريات المعقدة. لذلك، فإن دمج الحبوب الكاملة والفواكه المجففة في الألواح يمكن أن يؤدي إلى خيارات صحية ومشبعة.
لماذا تعتبر المكونات الكاملة مهمة في ألواح الجرانولا
إن استخدام المكونات الكاملة في ألواح الجرانولا هو عامل رئيسي في تحسين الصحة. المكونات الكاملة هي مكونات غير مكررة أو غير معالجة بشكل مكثف، والتي تشمل المكسرات والبذور والشوفان؛ هذه المكونات غير الملوثة نسبيًا لها مصدر ذاتي للألياف. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه المكونات الغذائية الضخمة تحتوي عادةً على كميات كبيرة من البروتين والألياف والدهون الصحية ونسبة مئوية من المغذيات الدقيقة التي تعمل على تحسين الشعور بالشبع وتوازن الحالة الغذائية. إن توافر ألواح الجرانولا المكونة من مكونات كاملة يعني أن الناس يمكنهم تناول وجبة خفيفة تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وهي خيار صحي كخيار غذائي. لذلك، يجب معالجة مسألة ما إذا كان يمكن تضمين ألواح الجرانولا الصحية كوجبة خفيفة.
بعد تحليل المواقع الثلاثة الرائدة في مجال الوجبات الخفيفة الصحية، من الواضح أن مناطق البروتين والألياف في ألواح الجرانولا تحتاج إلى التوازن من أجل إطالة فترة إطلاق الطاقة. بالنظر إلى القيمة المساهمة للبروتين المستمد من المكسرات والبذور والمكونات المشتقة من البقوليات، فإنه يساعد في إصلاح العضلات ونموها ويساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. تشير المواقع إلى أن لوح الجرانولا المناسب لهذه الوظائف يجب أن يحتوي على خمسة جرامات على الأقل من البروتين ليكون فعالاً. أما بالنسبة لجزء الألياف، فإن إضافة الشوفان والمكسرات والبذور وغيرها من مصادر الألياف الغذائية أمر لا غنى عنه، حيث تساعد هذه المكونات الليفية في إدارة الوزن وتجنب مرض السكري. وفقًا لبحث Google، فإن محتوى الألياف الموصى به في لوح الجرانولا، والذي يساهم في فعاليته، هو 3 جرامات على الأقل لكل وجبة. تميل هذه المكونات أيضًا إلى العمل معًا بمعنى إطلاق الطاقة تدريجيًا على مدى فترة زمنية طويلة، وبالتالي توفير الوقود لليوم. يعمل هذا بشكل جيد مع المعايير الفنية التي توضح أنه يمكن الحفاظ على الطاقة والصحة عندما تكون هناك بطانية مناسبة من المغذيات الكبرى.
ما الذي يجعل ألواح الحبوب وجبة خفيفة قابلة للتطبيق ومحبطة في أي مكان؟
فحص خيارات شريط البروتين
تتميز ألواح البروتين كخيارات للوجبات الخفيفة بالعديد من السمات التي تجعلها ملائمة. تحتوي هذه الألواح عادةً على نسبة عالية من البروتين، عادةً ما تزيد عن 10 جرام لكل وجبة، وهو أمر مهم لإصلاح العضلات وكذلك نموها. تُستخدم بروتينات مصل اللبن المعزولة، بالإضافة إلى مصادر البروتين مثل بروتين البازلاء وغيرها، بشكل عام لتلبية معايير البروتين هذه. علاوة على ذلك، فهي تحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن صحية تجعل ألواح البروتين فعالة في توفير الطاقة وتعزيز الصحة اليومية. إن المزايا التي تتمتع بها ألواح البروتين هذه بسبب مظهرها البني الرقيق وجاهزيتها للتحضير المتأصلة تزيد من الراحة وتجعل اختيار ألواح البروتين مناسبًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة صحية سريعة.
فوائد تناول الدهون الصحية
الدهون مفيدة لأنها تحتوي على أنواع من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. وهي تساهم بشكل دقيق في الصحة العامة. تساعد هذه الدهون على هضم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE وK التي يحتاجها الجسم للعديد من الأنشطة. كما تعمل الدهون الصحية على خفض مستويات الكوليسترول الضار في حين ترفع مستويات الكوليسترول الجيد، وهو أمر مفيد للقلب. الأفوكادو والمكسرات والبذور والأسماك الزيتية، وهي أمثلة على الأطعمة الدهنية الصحية، لها ميزة إضافية تتمثل في تحسين وظائف المخ وتقليل الالتهابات. تعمل هذه الدهون على تحسين النكهة والملمس عند إضافتها إلى ألواح الحبوب فضلاً عن تعزيز التوازن الغذائي بشكل أفضل، على عكس عندما يستهلك المرء ألواح الحبوب التي تشبه ألواح الحلوى، والتي تكون مرضية ولكنها ليست مغذية.
تحديد الخيارات المعالجة
في حالة ألواح الحبوب التي تعتبر أقل معالجة، ينصب التركيز على العناصر الموجودة والتي تم تعديلها بشكل أقل عن حالتها الأصلية، وبالتالي فهي أكثر صحة للمستهلكين. يجب أن تحتوي هذه الألواح على مكونات صحية مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفواكه المجففة دون إضافة المحليات والمواد الحافظة وغيرها من المواد المضافة غير الضرورية. وفي السعي لتحقيق ذلك، يتم مراعاة الحفاظ على المحتوى الغذائي للمواد الخام بالإضافة إلى الطعم والملمس. تحتوي ألواح كولز نيوتري هذه على عدد قليل فقط من المكونات التي تم تحديدها على أنها صحية وصديقة للنظام الغذائي من قبل المستهلكين الذين يرغبون في تناول أساسيات صحية.
مصادر مرجعية
خط إنتاج ألواح الحبوب من Loyal's الحلول
الأسئلة الشائعة (FAQs)
س: هل تعتبر الجرانولا وأشرطة البروتين خيارات صحية للوجبات الخفيفة؟
ج: ينظر العديد من الأشخاص إلى ألواح الجرانولا باعتبارها خيارًا سريعًا وصحيًا لتناول الوجبات الخفيفة، ولكن هذا الرأي بالذات ينطوي على تعقيدات. ومن المنطقي أن نقول إن بعض الألواح يمكن اعتبارها صحية نظرًا لمستويات السكر المضافة المنخفضة فيها، وفي المقام الأول لأن مكوناتها ليست معالجة بشكل كبير. ومع ذلك، فإن غالبية ألواح الجرانولا وألواح البروتين المتاحة لا تختلف كثيرًا عن ألواح الحلوى من حيث كمية السكر والعناصر الغذائية الأخرى التي تحتوي عليها.
س: هل تعتبر أشرطة البروتين مصدرًا جيدًا للبروتين؟
ج: بالتأكيد، يمكن لألواح البروتين أن توفر البروتين، ولكن العديد من الجوانب المتعلقة بهذا الأمر مثل كمية البروتين تختلف من علامة تجارية إلى أخرى أو من منتج إلى آخر، وبالتالي لا ينبغي احتساب كمية كبيرة من السكر. بعض ألواح البروتين مصنوعة لاحتواء كمية من البروتين تعادل كمية الوجبة، بينما لا تحتوي ألواح أخرى على كمية من البروتين تعادل الكمية المطلوبة في الوجبات الخفيفة. كما أنه من الضروري التأكد من أن حجم الحصة من لوح البروتين يمكن أن يتناسب مع خطة النظام الغذائي للشخص.
س: ما الذي يجب أن أبحث عنه عند اختيار الجرانولا الصحية أو شريط البروتين؟
ج: عندما يتعلق الأمر بكونها بارًا صحيًا، اختر تلك التي تستخدم مواد حقيقية وكاملة مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور وغيرها كمكونات رئيسية. عند البحث عن استثناءات، ضع هذه في اعتبارك؛ عندما يكون ذلك ممكنًا، حاول الحصول على بارات تحتوي على أقل من 5 جرام من السكر، وهو ما يفضله؛ وعادةً ما يكون المحتوى العالي من الألياف أفضل من المحتوى المنخفض من السكريات المضافة. لا تشترِ أي بارات تحتوي على الأسبارتام أو الزيوت المهدرجة جزئيًا أو ببساطة المواد الكيميائية الثقيلة أو المواد الغذائية التي لا يمكن حتى نطقها.
س: هل صحيح أن أشرطة الطاقة يمكن أن تشكل جزءًا من نظام غذائي؟
ج: تعتبر ألواح الطاقة مقبولة تمامًا في النظام الغذائي باعتدال. ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة سريعة خلال جداول اليوم المزدحمة أو بمثابة وقود قبل ممارسة التمارين الرياضية. ولكن عادةً، لا ينبغي استخدام ألواح الطاقة لتحل محل الوجبات العادية، كما يجب على الناس تجنب التهامها لأنها أطعمة عالية السعرات الحرارية ذات قيمة غذائية أقل مقارنة بالأطعمة الكاملة الأخرى.
س: هل ستكون ألواح الجرانولا المحضرة في المنزل خيارًا أفضل مقارنة بتلك التي تباع في متاجر وول مارت؟
ج: في أغلب الأحيان، تكون ألواح الجرانولا المصنوعة في المنزل أكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها من المتاجر، حيث يتحكم المستخدم في المكونات. وبدلاً من المواد الحافظة والسكريات الشائعة في العديد من ألواح الجرانولا التجارية، يمكنك استخدام الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والسكريات الطبيعية لصنع ألواح الجرانولا. ومع ذلك، قد تظل عالية السعرات الحرارية، وبالتالي، هناك حاجة للتحكم في حجم الحصة.
س: هل تساهم ألواح الجرانولا التي تحتوي على أطعمة "معالجة للغاية" في اتباع نظام غذائي صحي؟ لماذا أو لماذا لا؟
ج: لقد ثبت أن الأطعمة شديدة المعالجة، والتي تشمل الجرانولا وألواح البروتين المتوفرة تجاريًا، غير صحية عند تناولها بكميات زائدة. تحتوي معظم هذه المنتجات الصناعية على الكثير من السكريات والدهون المشبعة والمكونات الاصطناعية، وهي ليست صحية، وعند تناولها بشكل منتظم، قد تؤدي إلى السمنة والأمراض وسوء التغذية نتيجة لاستهلاك أطعمة صحية نسبيًا.
س: هل الجرانولا وأشرطة البروتين فعالة لإنقاص الوزن؟
ج: قد يدرج بعض الأفراد الجرانولا وألواح البروتين في أنظمتهم الغذائية بهدف إنقاص الوزن، ولكن هذا لا ينجح دائمًا مع الجميع، وذلك حسب نوع اللوح والأطعمة الأخرى التي يتناولونها. قد تعمل الألواح الغنية بالبروتين والألياف على تعزيز شعور الشخص بالشبع، مما قد يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات الأخرى. ومع ذلك، فإن معظم هذه الألواح تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي، يجب توخي الحذر الشديد لتجنب الإفراط في تناول مثل هذه الأطعمة.
